هنعمل عزومات على المحشي!.. لف ورق العنب والكرنب بالمشبك.. هتلف كميات كبيرة في لمح البصر وهتعملي أحلى العزومات

محشي الكرنب أو محشي ورق العنب هما من أكثر أنواع المحاشي المفضلة لدى الكثيرين، ونلاحظ أن معظم السيدات يفضلن تحضيرهما دائمًا، ولكن المشكلة تكمن في أن الكميات الكبيرة التي يحضرونها تتطلب وقتًا طويلًا وتؤثر سلبًا على صحتهم لذلك، يمكننا اكتشاف طريقة جديدة جدًا للف ورق العنب والكرنب باستخدام المشبك، والتي أصبحت شائعة عبر مواقع التواصل الاجتماعي لذا عزيزتي، ابدأي من اليوم بتحضير ورق العنب والكرنب بطريقة سهلة وجربي العديد من الطرق التي سنتحدث عنها لاحقًا.

لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشبك بطريقة مذهلة

نلاحظ أن العديد من السيدات يكن مدهوشات تماماً بطريقة تحضير المحشي باستخدام المشبك، وهذه الطريقة تثير إعجاب الكثيرين لأن مشبك الغسيل يقوم بلف ورق العنب، وبالتأكيد جربتها العديد من ربات البيوت، وأثبتت نجاحها بالنسبة لهن، حيث ساعدتهم بشكل كبير على إنجاز كميات كبيرة من المحشي. يمكننا اتباع الطريقة التالية:

  • أولا يجب علينا إعداد وصفة خليط المحشي.
  • ثم نتركها إلى أن تبرد، وبعد ذلك نغسل الأرز.
  • ونبدأ بإضافة في خليط المحشي، وتأكدي يا عزيزتي أن ورق الكرنب أو ورق العنب تم سلقه جيدًا في كمية وفيرة من الماء المغلي.
  • قومي بإضافة كمية قليلة من الكمون والملح لهذه المياه لمنح ورق العنب نكهة مميزة.
  • بعد الانتهاء من التجهيز، ابدئي بوضع ورق العنب أو ورق الكرنب على سطح المطبخ.
  • ابدئي بوضع الحشوة داخل الورقة، ثم قومي بتثبيت طرف الشبك مع طرف ورق العنب.
  • ابدئي بتطبيق هذه الطريقة عندما تقومين بلف كمية كاملة من ورق العنب والكرنب.
  • فهذه الخطوة لن تكون صعبة عليك على الإطلاق، وسوف تتمكن من إعداد كمية كبيرة من ورق العنب والكرنب.

نصائح لاختيار ورق العنب

عند شراء ورق العنب الطازج، يجب عليك اختياره بعناية بحيث يكون متوسط الحجم ولونه أخضر فاتح، كما يجب أن تكون الأوراق لامعة وملمسها ناعم، ومن الأفضل تجنب قطف الأوراق مباشرة من الأشجار لأنها غالبًا تكون مرشوشة بالمبيدات الحشرية مما قد يؤدي إلى حدوث مشاكل عند استخدامها.